Maíz nativo contra el cambio climático
Fundación Tortilla de Maíz Mexicana ayuda a preservar las razas de maíz nativo o criollo de México
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alimentación
Descubren que el garambullo ayuda a prevenir el cáncer de colon
Investigadores de la Universidad Autónoma de Querétaro señalan que el fruto tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
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Efectos de un mundo 1.5 grados más caliente
Conoce qué consecuencias tendría para México una subida de temperatura de 1.5 grados
Riesgos del maíz transgénico en México
Descubre las problemáticas biológicas y legales detrás del maíz transgénico
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Dieta de salud planetaria: cómo cambiar tu alimentación te beneficia a tí y al planeta
Reducir el consumo de carne y alimentos ultraprocesados podría reducir las emisiones de metano un 33 por ciento
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Desperdicio de alimento en México: 13 millones de toneladas al año
El país tira el equivalente a 201 mil trailers llenos de comida al año, mientras el 34% de su población padece de mala alimentación.
Gastronomía circular contra el desperdicio de comida
La gastronomía circular podría reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en restaurantes y hoteles
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Huertos urbanos: construyendo la soberanía alimentaria
El inicio de una alimentación sana podría estar en tu propio jardín al cultivar tus propios alimentos.
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Baldío: el restaurante cero residuos de México
Conoce las entrañas del primer restaurante mexicano en ganar una estrella verde Michelin por sus avances en la reducción de desperdicios
